DET GODE, SORTE SELSKAB 2021
Glæd dig til at møde disse håndplukkede producenter og aktører på Lakridsfestivalen midt i det unikke vintagebilunivers hos Haaning Collection.
Hver udstiller præsenterer deres signaturprodukt og nogle af dem lancerer sågar dugfriske nyheder.
Glæd dig til at smage de udvalgte produkter og til at møde ildsjælene bag!
Benyt også lejligheden til at handle ind blandt årets mest smagfulde advents-, jule-, kalender- og værtindegaver.
Mon ikke, der også venter et par gode jubilæumstilbud?
Almaregården v. Mortens Nu
Skånsk kvalitetslakrids efter gamle opskrifter – 100% vegetabilsk og glutenfri
Signaturprodukt:
Granskott (granskud). Granskud kaldes for nordens citroner p.g.a. det høje indhold af C-vitaminer og smagen af citrus. De friske, syrlige noter spiller perfekt sammen med den kraftige og dybe lakridssmag.
Bagsværd Lakrids
Håndlavet lakrids i rustikke plader
Signaturprodukt:
Julelakrids, der består af de velkendte Bagsværd Lakridstræk, som vi kender fra ”Classic”. Herudover vil ”julens smag og duft” træde frem i form af julekrydderier som stødt nellike, kanel og kardemomme og derudover lidt friskhed i form af friskrevet appelsinskal.
Calling Nature
Håndlavet kvalitets lakridsvingummi
Signaturprodukt:
Lakridsvingummi med saltet heksehyl.
Vingummien er lavet uden gelantine og er samtidig gluten- og laktosefri. Der anvendes ikke glukosesirup, men udelukkende druesukker og rigtigt sukker. De håndskårne vingummier behandles ikke med voks, men coates i et lag af en lækker lakrids og druesukker.
Cloetta – Skippers Pipes
Skippers Pipes er et af de allerførste lakridsslikprodukter i Danmark. Den blev lanceret tilbage i 1920 med sød ”lakridspibetobak” og har siden fået en ”lillesøster” i salt lakrids.
På Lakridsfestivalen er det tilladt at ryge en lakridspibe!
Frederiksberg Chokolade
Håndlavet chokolade
Signaturprodukt:
Håndlavet lakridsflødebolle med cremet lakridsskum med ægte rålakrids og et twist af citron, på en sprød vaffelbund med overtræk af hvid chokolade.
Gilleleje Isen
Håndlavet kvalitetsis
Signaturprodukt:
Håndlavet lakridsis baseret på de bedste råvarer.
På Lakridsfestivalen får du mulighed for at smage lakridsisen i selskab med den unikke blodappelsin-sorbet, der med sin syrlige smag står perfekt til den dybe lakrids med salmiak.
Lentz Copenhagen
Håndlavede lakridskarameller og chokoladehåndværk
Signaturprodukt:
Den kendte fløjlsbløde karamel, der produceres i kobbergryder med rigeligt med smør og fløde, den bedste lakrids og som noget nyt også et strejf af havsalt.
Limfjordsporter
Thy Limfjordsporter eller i folkemunde ”Øllets Gentleman” er en næsten sort, undergæret porter med en cremet lysebrun skumtop. Smagen er kompleks og domineret af lakrids, røg, ristet byg og maltsødme og flot afstemt med en markant bitterhed fra humlen. 7,9% alkohol.
Små smagsprøver på ThyLimfjordsporter præsenteres af Sjøbeck Øl & Vand.
Nordic Chocolatiers
Eksklusiv håndlavet chokolade
Signaturprodukt:
Lakridsganache i en skal af 70% mørk chokolade. En 3 lags smagsrejse med en chokolade/lakridsganache uden brug af smør eller fløde inderst, knust hindbær og yderst et lag hvid chokolade. Dybden fra lakrids tilført det syrlige fra hindbær og sødmen fra den hvide chokolade. Samlet af den mørke chokolade.
Nordsø Bitter
Nordsø Bitter, der også er kendt som Nordsø Olie, er med sit fyldige sorte indhold med en intens smag af lakrids og krydderier, blevet en ægte dansk klassiker. Nordsø Bitter blev skabt i Danmark i starten af
1980’erne og produceres stadig i Danmark på det familieejede firma Spritfabrikken Danmark, som ligger i udkanten af Kolding.
Pods of Beans
Et holistisk kakaounivers!
Signaturprodukt:
Smørbar chokolade med et twist af lakrids. Alle produkter fra Pods of Beans er 100% veganske, gluten- og laktosefri samt uden palmeolie. Alt er håndlavet i små partier og med den udvalgte kakaobønne ”Criollo” som hovedingrediens.
Reserved Chocolate
Lakrids, chokolade og trøffelkugler
Signaturprodukt:
Trøffelkugle med et hjerte af lakridskaramel med citron, hvidt chokoladeovertræk og lakridsgranulat.
Sambó Danmark by Nordic
Sambó er islandsk lakrids produceret siden 1962 og nu bliver den lanceret i Danmark
Signaturprodukt:
Reykt Te, der er resultatet, når den traditionelt røgede Lapsong Souchong sort te med rige aromaer af fyrrenåleharpis, bålrøg og citrus møder original, islandsk lakrids og den fineste, hvide belgiske chokolade.
Scagro Food
Importør af verdens bedste rålakrids og storleverandør til konfekturebranchen.
Oplev Lakridslaboratoriet med de forskellige typer rålakrids og bliv udfordret på din smagssans.
Råstoff Pure Liquorice
Pure Liquorice har en rå, intens, sød og fyldig smag af ægte lakrids og er et gourmet lakridsshot i luksusklassen.
Råstoff Pure Liquorice er produceret på lakridsrod fra Central Asien, der er kendt for det ekstra høje indhold af Glycyrrhizin, som skaber en karakteristisk lakridssmag, der er sød og meget kraftfuld.
Sv. Michelsen Chokolade
Kvalitet over alt! Kvalitetschokolade siden 1933
Signaturprodukt:
Klassisk lakridskugle overtrukket med en karamelliseret hvid chokolade, der giver en dyb karamelsmag og farve, der harmonerer perfekt med den glutenfri lakrids.
Tuborg Julebryg
I anledning af J-dag kan du smage en minismagsprøve på den kendte sneøl…..med lakrids.
Den mørke undergærede pilsner er siden 1981 blevet Tuborgs klare signal om, at nu står julen snart for
døren i hele Danmark.
I smagen vil du opleve en fyldig, sødmefuld og god krop med en behagelig bitterhed og anelser af afghansk lakrids.
Små smagsprøver på Tuborg Julebryg præsenteres af Sjøbeck Øl & Vand.
Østerlandsk Thehus
En historie om traditioner, the – og kaffe siden 1889.
Signaturprodukt:
Lakrids te på egen opskrift.
En ren urtete, som består af kun de allerbedste råvarer som lakridsrod, stjerneanis, fennikel, orangeskal, kanel og chili. En sammensætning, der i den grad giver smag og kant.
Teen har både stærke lakrids- og chilinoter, men også sødlige undertoner.
Venue – Haaning Collection
Du kan ikke købe en lakridsbil i Haanings unikke vintagebilunivers, der danner rammen om
Lakridsfestivalen, men til gengæld nyde synet af de lækre biler og den imponerende glasvæg med over
1.200 modelbiler.
Udvalgte modeller findes til salg i Haaning-shoppen.
N.B. Der tages forbehold for ændringer i programmet
Er der fortsat ledige billetter, kan de bestilles her.
