Program 2018

smagenaflakrids_streg

Sort snak

Lakridsfestival

Samlet velkomst og kort intro til lakridsuniverset

Årets musikalske krydderi

ben_chawes_web Ben Chawes

Ray Charles udtalte “You made my night”. Bang & Olufsen har sponsoreret ham som den første musiker nogensinde.

Han har turneret i hele 18 lande. Har sunget med verdensberømte Boston Symphony Orchestra og vundet 4 amerikanske musikpriser, deriblandt den flotte “Artist of the Year”.


Lakridsfestival 2018

Køkkentema ”Bag med lakrids”

I smagsuniverset kan du møde de håndplukkede aktører, der præsenterer deres signaturprodukter og udvalgte smagsprøver på de sorte lækkerier.
I det åbne køkken inviteres du på sanseoplevelser med smagen af lakrids.

Kort og godt får du mulighed for at deltage i sort arbejde og handle ind på sortbørsen!I det åbne køkken bydes der på smagsprøver på det salte og søde køkken med lakrids.

Læs om smagsstationerne nedenfor:

Scagro_web

”Lakridslaboratoriet”
v. Scagro

Få en introduktion til de forskellige typer af rålakrids og et indblik i, hvordan du bruger lakridsen som krydderi i både bagværk og som det lille ekstra i det salte køkken.

www.scagro.dk

Konfektfabrikken_program

”Konfektkageværkstedet”
v. Hattesens Konfektfabrik

Årets specialdesignede lakridskonfektkage består af 3 lag med en lys bund og top med citrussaft og et mørkt lag lakrids i midten.
Vær med til at færdigdesigne kagen til eget ønskelook. Hvis ikke du spiser kagen, får du en lille boks, så du kan få eget mesterværk med hjem.

www.konfektfabrikken.dk

Bolchevaerksted_web

”Bolcheværkstedet”
v. Møn Bolcher

Lav dine egne lakridsbolcher af den friske, varme bolchemasse fra Møn Bolcher og tilsæt selv dine favoritsmagsvarianter.

Dine hjemmelavede bolcher kan du nyde på stedet eller tage med hjem.

www.moenbolcher.dk

koedtaerte_web

”Tærte med oksekød og lakrids”
v. Weber Grill Academy

Ja, man kan sagtens bage på en grill!
Webers mesterkokke viser dig hvordan!

Du får også en smagsprøve på den smagfulde oksetærte, der serveres med røget creme fraiche med citronsaft.

www.webergrillacademy.dk

Lakridssnegle_web

”Lakridssnegle med oliventapenade”
v. Weber Grill Academy

En delikat lakridssnegl, der er bagt på koldhævet brøddej, krydret med fennikel, stjerneanis og rålakrids og tilsat oliventapenade.

Hør også, hvordan man laver røget smør med kærnemælk og lakrids.

www.webergrillacademy.dk


Smagen af Lakrids

Præsentation af og smagsprøver på udstillernes favoritter og nye produkter.


Sortbørs

Salg af udvalgte lækkerier med smagen af lakrids direkte fra standene.

Se årets aktører her!
Book billet her!


OBS: Begrænset antal pladser!

Der tages forbehold for ændringer i program!

Grilleriet           ExpoViva

Følg os på!

Lakridsnyheder!


lakridsfestival.dk

Kontakt:
Du er velkommen til at kontakte os, såfremt du har spørgsmål vedr. udstillere, partnere, presse eller noget helt fjerde.
Du kan kontakte Eva Vedel på +45 21 20 75 85 eller ev@expoviva.dk


Virksomhedsoplysninger:
ExpoViva ApS
Frederiksberg Runddel 3B
2000 Frederiksberg C

CVR nr. 30355997

Copyright © 2016 Expo Viva.
All rights reserved.

English
Klik her og få lækre lakridsopskrifter - samt friske lakridsnyheder!